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밀 단백 효소 가수분해물의 항균활성
밀 단백 효소 가수분해물의 항균활성
Detailed Information
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12263311
- 서명/저자
- 밀 단백 효소 가수분해물의 항균활성 / 이상덕, 주정현, 이규희 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품영양과학회, 2003.
- 형태사항
- pp. 745-751
- 기타저자
- 이상덕, 주정현, 이규희
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60052834
MARC
008050823s2003 ULKa a KOR■022 ▼a12263311
■245 ▼a밀 단백 효소 가수분해물의 항균활성▼d이상덕, 주정현, 이규희 공저
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■773 ▼t한국식품영양과학회지▼g제32권 제5호 (2003. 7)▼d2003, 07
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