서브메뉴
검색
피클제조를 위한 취청오이의 염농도에 따른 염장중 이화학적 특성
피클제조를 위한 취청오이의 염농도에 따른 염장중 이화학적 특성
Detailed Information
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12263311
- 서명/저자
- 피클제조를 위한 취청오이의 염농도에 따른 염장중 이화학적 특성 / 박용곤, 박미원, 최인욱 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품영양과학회, 2003.
- 형태사항
- pp. 526-530
- 기타저자
- 박용곤, 박미원, 최인욱
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60052797
MARC
008050823s2003 ULKa a KOR■022 ▼a12263311
■245 ▼a피클제조를 위한 취청오이의 염농도에 따른 염장중 이화학적 특성▼d박용곤, 박미원, 최인욱 공저
■260 ▼a서울▼b한국식품영양과학회▼c2003.
■300 ▼app. 526-530
■653 ▼a위한▼a염농도▼a염장▼a이화학
■700 ▼a박용곤, 박미원, 최인욱
■773 ▼t한국식품영양과학회지▼g제32권 제4호 (2003. 6)▼d2003, 06
■SIS ▼aS011493▼b60050477▼h1▼s2▼fP
Preview
Export
ChatGPT Discussion
AI Recommended Related Books
Подробнее информация.
- Бронирование
- не существует
- моя папка
- Reference Materials for Thesis Writing
- Reference Materials for Research Ethics
- Job-Related Books
