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빵 부패미생물에 대한 녹차의 항균작용
빵 부패미생물에 대한 녹차의 항균작용
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 12263311
- Title/Author
- 빵 부패미생물에 대한 녹차의 항균작용 / 김창순, 정순경, 오유경 공저
- Publish Info
- 서울 : 한국식품영양과학회, 2003.
- Material Info
- pp. 413-417
- Added Entry-Personal Name
- 김창순, 정순경, 오유경
- Host Item Entry
- 한국식품영양과학회지 : 제32권 제3호 (2003. 4) 2003, 04
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60052777
MARC
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