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콩분말 첨가에 따른 타피오카의 무증자 알콜발효에 미치는 영향
콩분말 첨가에 따른 타피오카의 무증자 알콜발효에 미치는 영향 / 하영득 저
콩분말 첨가에 따른 타피오카의 무증자 알콜발효에 미치는 영향

상세정보

자료유형  
 기사
ISSN  
12263311
서명/저자  
콩분말 첨가에 따른 타피오카의 무증자 알콜발효에 미치는 영향 / 하영득 저
발행사항  
서울 : 한국식품영양과학회, 2003.
형태사항  
pp. 388-392
키워드  
첨가 무증자 알콜
기타저자  
하영득
기본자료저록  
한국식품영양과학회지 : 제32권 제3호 (2003. 4) 2003, 04
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
kjul:60052773

MARC

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