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 기사

ISSN  

12263311

서명/저자  

고추, 젓갈 및 소금농도가 김치의 맛에 미치는 영향 / 박소희, 임호수 공저

발행사항  

서울 : 한국식품영양과학회, 2003.

형태사항  

pp. 346-349

키워드  

고추 젓갈 소금 김치

기타저자  

박소희, 임호수

기본자료저록  

한국식품영양과학회지 : 제32권 제3호 (2003. 4) 2003, 04

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kjul:60052766