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Gluconacetobacter persimmonensis KJ145를 이용한 Bacterial Cellulose 및 초산발효에 미치는 Ethanol의 영향
Gluconacetobacter persimmonensis KJ145를 이용한 Bacterial Cellulose 및 초산발효에 미치는 Ethanol의 영향
Detailed Information
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12263311
- 서명/저자
- Gluconacetobacter persimmonensis KJ145를 이용한 Bacterial Cellulose 및 초산발효에 미치는 Ethanol의 영향 / 이오석, 장세영, 정용진 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품영양과학회, 2003.
- 형태사항
- pp. 181-184
- 기타저자
- 이오석, 장세영, 정용진
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60052729
MARC
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