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콩미세분말로 제조된 두유 및 전두부의 물성
콩미세분말로 제조된 두유 및 전두부의 물성
Detailed Information
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12263311
- 서명/저자
- 콩미세분말로 제조된 두유 및 전두부의 물성 / 심재진, 서지현, 소한섭 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품영양과학회, 2003.
- 형태사항
- pp. 75-81
- 기타저자
- 심재진, 서지현, 소한섭
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60052707
MARC
008050823s2003 ULKa a KOR■022 ▼a12263311
■245 ▼a콩미세분말로 제조된 두유 및 전두부의 물성▼d심재진, 서지현, 소한섭 공저
■260 ▼a서울▼b한국식품영양과학회▼c2003.
■300 ▼app. 75-81
■653 ▼a제조▼a두유▼a전두▼a부의▼a물성
■700 ▼a심재진, 서지현, 소한섭
■773 ▼t한국식품영양과학회지▼g제32권 제1호 (2003. 2)▼d2003, 02
■SIS ▼aS011490▼b60050477▼h1▼s2▼fP
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