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양파 분말을 첨가한 기능성 스폰지 케이크의 개발에 관한 연구
양파 분말을 첨가한 기능성 스폰지 케이크의 개발에 관한 연구
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 12263311
- Title/Author
- 양파 분말을 첨가한 기능성 스폰지 케이크의 개발에 관한 연구 / 전순실 저
- Publish Info
- 서울 : 한국식품영양과학회, 2003.
- Material Info
- pp. 62-66
- Added Entry-Personal Name
- 전순실
- Host Item Entry
- 한국식품영양과학회지 : 제32권 제1호 (2003. 2) 2003, 02
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60052704
MARC
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