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GC Olhactometry를 이용한 새우의 휘발성 성분 특성평가
GC Olhactometry를 이용한 새우의 휘발성 성분 특성평가
상세정보
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12263311
- 서명/저자
- GC Olhactometry를 이용한 새우의 휘발성 성분 특성평가 / 이미정, 이신조, 조지은 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품영양과학회, 2002.
- 형태사항
- pp. 953-957
- 기타저자
- 이미정, 이신조, 조지은
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60052604
MARC
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