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대추가루 첨가량을 달리한 대추인절미의 품질 특성
대추가루 첨가량을 달리한 대추인절미의 품질 특성 / 홍진숙 저
대추가루 첨가량을 달리한 대추인절미의 품질 특성

Detailed Information

자료유형  
 기사
ISSN  
12263311
서명/저자  
대추가루 첨가량을 달리한 대추인절미의 품질 특성 / 홍진숙 저
발행사항  
서울 : 한국식품영양과학회, 2002.
형태사항  
pp. 642-647
키워드  
대추 가루 첨가 달리 품질
기타저자  
홍진숙
기본자료저록  
한국식품영양과학회지 : 제31권 제4호 (2002. 8) 2002, 08
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
kjul:60052521

MARC

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