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 기사

ISSN  

12263311

서명/저자  

건포도와 건바나나의 감마선 조사와 저장기간에 따른 열발광 및 전자스핀공명 특성과 관능적 품질 / 조덕조, 권중호 공저

발행사항  

서울 : 한국식품영양과학회, 2002.

형태사항  

pp. 609-614

키워드  

건포도 감마선 조사 저장 열발광 전자 특성 관능적 품질

기타저자  

조덕조, 권중호

기본자료저록  

한국식품영양과학회지 : 제31권 제4호 (2002. 8) 2002, 08

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Control Number  

kjul:60052515