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 기사

ISSN  

12263311

서명/저자  

한국 토종 닭고기의 정미 성분 중 유리아미노산과 핵산관련물질에 대한 연구 / 안동현, 박소연 공저

발행사항  

서울 : 한국식품영양과학회, 2002.

형태사항  

pp. 547-5523

키워드  

한국 토종 닭고기 정미 성분 유리 핵산 대한

기타저자  

안동현, 박소연

기본자료저록  

한국식품영양과학회지 : 제31권 제4호 (2002. 8) 2002, 08

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Control Number  

kjul:60052501