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 기사

ISSN  

12263311

서명/저자  

발효 중인 양조식초에서 분리한 고산도 초산균의 생육특성 / 박미화, 류동근, 류충호 공저

발행사항  

서울 : 한국식품영양과학회, 2002.

형태사항  

pp. 394-398

키워드  

발효 중인 양조 분리 고산 초산균 생육 특성

기타저자  

박미화, 류동근, 류충호

기본자료저록  

한국식품영양과학회지 : 제31권 제3호 (2002. 6) 2002, 06

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Control Number  

kjul:60052422