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성게껍질이 계란의 품질에 미치는 영향
성게껍질이 계란의 품질에 미치는 영향
Detailed Information
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12263311
- 서명/저자
- 성게껍질이 계란의 품질에 미치는 영향 / 김경은, 정용진, 김옥미 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품영양과학회, 2002.
- 형태사항
- pp. 373-377
- 기타저자
- 김경은, 정용진, 김옥미
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60052416
MARC
008050822s2002 ULKa a KOR■022 ▼a12263311
■245 ▼a성게껍질이 계란의 품질에 미치는 영향▼d김경은, 정용진, 김옥미 공저
■260 ▼a서울▼b한국식품영양과학회▼c2002.
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■653 ▼a성게▼a계란▼a품질
■700 ▼a김경은, 정용진, 김옥미
■773 ▼t한국식품영양과학회지▼g제31권 제3호 (2002. 6)▼d2002, 06
■SIS ▼aS011483▼b60050477▼h1▼s2▼fP
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