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 기사

ISSN  

12263311

서명/저자  

당의 종류와 녹차가로 첨가량에 따른 육포의 품질특성 / 박금순, 이선주, 정외숙 공저

발행사항  

서울 : 한국식품영양과학회, 2002.

형태사항  

pp. 230-235

키워드  

당의 종류 녹차 가로 첨가 육포 품질 특성

기타저자  

박금순, 이선주, 정외숙

기본자료저록  

한국식품영양과학회지 : 제31권 제2호 (2002. 4) 2002, 04

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Control Number  

kjul:60052366