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클로렐라를 첨가한 설기떡의 품질특성
클로렐라를 첨가한 설기떡의 품질특성
Detailed Information
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12263311
- 서명/저자
- 클로렐라를 첨가한 설기떡의 품질특성 / 박민경, 이재민, 박찬현 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품영양과학회, 2002.
- 형태사항
- pp. 225-229
- 기타저자
- 박민경, 이재민, 박찬현
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60052364
MARC
008050822s2002 ULKa a KOR■022 ▼a12263311
■245 ▼a클로렐라를 첨가한 설기떡의 품질특성▼d박민경, 이재민, 박찬현 공저
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■653 ▼a클로렐라▼a첨가▼a설기▼a품질▼a특성
■700 ▼a박민경, 이재민, 박찬현
■773 ▼t한국식품영양과학회지▼g제31권 제2호 (2002. 4)▼d2002, 04
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