서브메뉴
검색
Nisin 생성 유산균을 이용한 저염 된장의 제조
Nisin 생성 유산균을 이용한 저염 된장의 제조
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 12263311
- Title/Author
- Nisin 생성 유산균을 이용한 저염 된장의 제조 / 이정옥, 류충호 공저
- Publish Info
- 서울 : 한국식품영양과학회, 2002.
- Material Info
- pp. 75-80
- Added Entry-Personal Name
- 이정옥, 류충호
- Host Item Entry
- 한국식품영양과학회지 : 제31권 제1호 (2002. 2) 2002, 02
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60052306
MARC
008050819s2002 ULKa a KOR■022 ▼a12263311
■245 ▼aNisin 생성 유산균을 이용한 저염 된장의 제조▼d이정옥, 류충호 공저
■260 ▼a서울▼b한국식품영양과학회▼c2002.
■300 ▼app. 75-80
■653 ▼aNISIN▼a생성▼a유산균▼a이용▼a된장
■700 ▼a이정옥, 류충호
■773 ▼t한국식품영양과학회지▼g제31권 제1호 (2002. 2)▼d2002, 02
■SIS ▼aS011481▼b60050477▼h1▼s2▼fP
Preview
Export
ChatGPT Discussion
AI Recommended Related Books
Detail Info.
- Reservation
- Not Exist
- My Folder
- Reference Materials for Thesis Writing
- Reference Materials for Research Ethics
- Job-Related Books
