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찰흑미와 일반찰벼 쌀가루의 이화학적 성질 비교
찰흑미와 일반찰벼 쌀가루의 이화학적 성질 비교
Detailed Information
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12263311
- 서명/저자
- 찰흑미와 일반찰벼 쌀가루의 이화학적 성질 비교 / 오금순, 김관, 나환식 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품영양과학회, 2002.
- 형태사항
- pp. 12-16
- 기타저자
- 오금순, 김관, 나환식
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60052292
MARC
008050819s2002 ULKa a KOR■022 ▼a12263311
■245 ▼a찰흑미와 일반찰벼 쌀가루의 이화학적 성질 비교▼d오금순, 김관, 나환식 공저
■260 ▼a서울▼b한국식품영양과학회▼c2002.
■300 ▼app. 12-16
■653 ▼a일반▼a찰벼▼a쌀가루▼a이화학▼a성질
■700 ▼a오금순, 김관, 나환식
■773 ▼t한국식품영양과학회지▼g제31권 제1호 (2002. 2)▼d2002, 02
■SIS ▼aS011481▼b60050477▼h1▼s2▼fP
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