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대추와 오미자 약선소스의 이화학적 및 관능적 특성에 관한 연구
대추와 오미자 약선소스의 이화학적 및 관능적 특성에 관한 연구
Detailed Information
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12263311
- 서명/저자
- 대추와 오미자 약선소스의 이화학적 및 관능적 특성에 관한 연구 / 곽은정, 안준희, 이호근 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품영양과학회, 2002.
- 형태사항
- pp. 7-11
- 기타저자
- 곽은정, 안준희, 이호근
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60052291
MARC
008050819s2002 ULKa a KOR■022 ▼a12263311
■245 ▼a대추와 오미자 약선소스의 이화학적 및 관능적 특성에 관한 연구▼d곽은정, 안준희, 이호근 공저
■260 ▼a서울▼b한국식품영양과학회▼c2002.
■300 ▼app. 7-11
■653 ▼a대추▼a오미자▼a이화학▼a관능적▼a특성
■700 ▼a곽은정, 안준희, 이호근
■773 ▼t한국식품영양과학회지▼g제31권 제1호 (2002. 2)▼d2002, 02
■SIS ▼aS011481▼b60050477▼h1▼s2▼fP
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