서브메뉴
검색
강낭콩의 열처리 및 발효에 의한 렉틴의 활성변화
강낭콩의 열처리 및 발효에 의한 렉틴의 활성변화
Detailed Information
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12263311
- 서명/저자
- 강낭콩의 열처리 및 발효에 의한 렉틴의 활성변화 / 유수연, 임지영, 박양호 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품영양과학회, 2002.
- 형태사항
- pp. 1-6
- 기타저자
- 유수연, 임지영, 박양호
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60052290
MARC
008050819s2002 ULKa a KOR■022 ▼a12263311
■245 ▼a강낭콩의 열처리 및 발효에 의한 렉틴의 활성변화▼d유수연, 임지영, 박양호 공저
■260 ▼a서울▼b한국식품영양과학회▼c2002.
■300 ▼app. 1-6
■653 ▼a강낭콩▼a열처리▼a발효▼a렉틴▼a활성▼a변화
■700 ▼a유수연, 임지영, 박양호
■773 ▼t한국식품영양과학회지▼g제31권 제1호 (2002. 2)▼d2002, 02
■SIS ▼aS011481▼b60050477▼h1▼s2▼fP
Preview
Export
ChatGPT Discussion
AI Recommended Related Books
פרט מידע
- הזמנה
- לא קיים
- התיקיה שלי
- Reference Materials for Thesis Writing
- Reference Materials for Research Ethics
- Job-Related Books
