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 기사

ISSN  

12263311

서명/저자  

단체급식소에서의 냉장조리 채소의 이용에 대한 영양사의 인식조사 / 류은순, 이동선 공저

발행사항  

서울 : 한국식품영양과학회, 2001.

형태사항  

pp. 1293-1300

키워드  

단체 냉장 조리 채소 이용 대한 영양사 인식 조사

기타저자  

류은순, 이동선

기본자료저록  

한국식품영양과학회지 : 제30권 제6호 (2001. 12) 2001, 12

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Control Number  

kjul:60052280