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녹차 및 늙은호박분말 첨가에 따른 갓김치의 항산화 효과
녹차 및 늙은호박분말 첨가에 따른 갓김치의 항산화 효과
상세정보
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12263311
- 서명/저자
- 녹차 및 늙은호박분말 첨가에 따른 갓김치의 항산화 효과 / 박민정, 전영수, 한지숙 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품영양과학회, 2001.
- 형태사항
- pp. 1053-1059
- 기타저자
- 박민정, 전영수, 한지숙
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60052232
MARC
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