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마늘 Oleoresin 제조시 휘발성성분에 관한 추출용매효과
마늘 Oleoresin 제조시 휘발성성분에 관한 추출용매효과
Detailed Information
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12263311
- 서명/저자
- 마늘 Oleoresin 제조시 휘발성성분에 관한 추출용매효과 / 정은주, 김종필, 조지은 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품영양과학회, 2001.
- 형태사항
- pp. 1033-1037
- 기타저자
- 정은주, 김종필, 조지은
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60052225
MARC
008050819s2001 ULKa a KOR■022 ▼a12263311
■245 ▼a마늘 Oleoresin 제조시 휘발성성분에 관한 추출용매효과▼d정은주, 김종필, 조지은 공저
■260 ▼a서울▼b한국식품영양과학회▼c2001.
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■653 ▼a마늘▼aOLEORESIN▼a제조▼a휘발성▼a추출
■700 ▼a정은주, 김종필, 조지은
■773 ▼t한국식품영양과학회지▼g제30권 제6호 (2001. 12)▼d2001, 12
■SIS ▼aS011480▼b60050477▼h1▼s2▼fP
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