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 기사

ISSN  

12263311

서명/저자  

Microwave 처리에 의한 쌀 가공 부산물의 항산화능의 변화 / 배성문, 김정한, 조철우 공저

발행사항  

서울 : 한국식품영양과학회, 2001.

형태사항  

pp. 1026-1032

키워드  

MICROWAVE 처리 쌀 가공 부산물 항산 변화

기타저자  

배성문, 김정한, 조철우

기본자료저록  

한국식품영양과학회지 : 제30권 제6호 (2001. 12) 2001, 12

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Control Number  

kjul:60052224