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 기사

ISSN  

12263311

서명/저자  

동충하초(Paecilomyces japonic) 균사체를 이용한 즉석죽 제조조건의 최적화 / 이기동, 김숙경, 정용진 공저

발행사항  

서울 : 한국식품영양과학회, 2001.

형태사항  

pp. 870-876

키워드  

동충하초 JAPONIC 균사 이용 즉석 제조 최적

기타저자  

이기동, 김숙경, 정용진

기본자료저록  

한국식품영양과학회지 : 제30권 제5호 (2001. 10) 2001, 10

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Control Number  

kjul:60052180