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ISSN  

12263311

서명/저자  

창오징어 2단 효소분해엑스분의 정미특성 및 기능성 / 오광수 저

발행사항  

서울 : 한국식품영양과학회, 2001.

형태사항  

pp. 782-786

키워드  

2단 효소 정미 특성 기능

기타저자  

오광수

기본자료저록  

한국식품영양과학회지 : 제30권 제5호 (2001. 10) 2001, 10

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Control Number  

kjul:60052151