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향미찹쌀전분의 이화학적 특성 비교
향미찹쌀전분의 이화학적 특성 비교
Detailed Information
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12263311
- 서명/저자
- 향미찹쌀전분의 이화학적 특성 비교 / 최영희, 김광호, 강미영 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품영양과학회, 2001.
- 형태사항
- pp. 765-769
- 기타저자
- 최영희, 김광호, 강미영
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60052146
MARC
008050819s2001 ULKa a KOR■022 ▼a12263311
■245 ▼a향미찹쌀전분의 이화학적 특성 비교▼d최영희, 김광호, 강미영 공저
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■653 ▼a향미▼a이화학
■700 ▼a최영희, 김광호, 강미영
■773 ▼t한국식품영양과학회지▼g제30권 제5호 (2001. 10)▼d2001, 10
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