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 기사

ISSN  

12263311

서명/저자  

붕어고음 잔사분말을 첨가한 Cooktes의 품질특성 / 김오순, 황은영, 이진화 공저

발행사항  

서울 : 한국식품영양과학회, 2001.

형태사항  

pp. 482-487

키워드  

붕어 고음 잔사 첨가 COOKTES의 품질 특성

기타저자  

김오순, 황은영, 이진화

기본자료저록  

한국식품영양과학회지 : 제30권 제3호 (2001. 6) 2001, 06

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Control Number  

kjul:60052000