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붕어고음 잔사분말을 첨가한 Cooktes의 품질특성
붕어고음 잔사분말을 첨가한 Cooktes의 품질특성
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 12263311
- Title/Author
- 붕어고음 잔사분말을 첨가한 Cooktes의 품질특성 / 김오순, 황은영, 이진화 공저
- Publish Info
- 서울 : 한국식품영양과학회, 2001.
- Material Info
- pp. 482-487
- Added Entry-Personal Name
- 김오순, 황은영, 이진화
- Host Item Entry
- 한국식품영양과학회지 : 제30권 제3호 (2001. 6) 2001, 06
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60052000
MARC
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