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시판 쌈장의 품질 특성
시판 쌈장의 품질 특성
상세정보
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12263311
- 서명/저자
- 시판 쌈장의 품질 특성 / 서정숙, 이택수, 신동빈 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품영양과학회, 2001.
- 형태사항
- pp. 382-387
- 키워드
- 품질
- 기타저자
- 서정숙, 이택수, 신동빈
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60051975
MARC
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■700 ▼a서정숙, 이택수, 신동빈
■773 ▼t한국식품영양과학회지▼g제30권 제3호 (2001. 6)▼d2001, 06
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