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 기사

ISSN  

12263311

서명/저자  

Alginate의 Na 흡착효과와 다시마 첨가 김치의 개발 / 하정옥, 박건영 공저

발행사항  

서울 : 한국식품영양과학회, 2000.

형태사항  

pp. 995-1002

키워드  

ALGINATE의 흡착 다시마 첨가 김치 개발

기타저자  

하정옥, 박건영

기본자료저록  

한국식품영양과학회지 : 제29권 제6호 (2000. 12) 2000, 12

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Control Number  

kjul:60051176