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냉풍건조 멸치의 식품성분 특성
냉풍건조 멸치의 식품성분 특성
상세정보
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12263311
- 서명/저자
- 냉풍건조 멸치의 식품성분 특성 / 김인수, 이태기, 염동민 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품영양과학회, 2000.
- 형태사항
- pp. 973-980
- 기타저자
- 김인수, 이태기, 염동민
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60051172
MARC
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