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Leuconostoc mesenteroides B512FMC/6HG8가 생산하는 Dextransucrase에 의한 Cellobiose의 당전이반응
Leuconostoc mesenteroides B512FMC/6HG8가 생산하는 Dextransucrase에 의한 Cellobiose의 당전이반응
상세정보
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12263311
- 서명/저자
- Leuconostoc mesenteroides B512FMC/6HG8가 생산하는 Dextransucrase에 의한 Cellobiose의 당전이반응 / 강현록, 양지영, 이현규 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품영양과학회, 2000.
- 형태사항
- pp. 802-806
- 기타저자
- 강현록, 양지영, 이현규
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60051129
MARC
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