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곡류 전통식품의 분류 및 범주 정의
곡류 전통식품의 분류 및 범주 정의
Detailed Information
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 02572397
- 서명/저자
- 곡류 전통식품의 분류 및 범주 정의 / 이혜정, 장판식, 이용환 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품과학회, 2003.
- 형태사항
- pp. 47
- 기타저자
- 이혜정, 장판식, 이용환
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60051109
MARC
008050816s2003 ULKa a KOR■022 ▼a02572397
■245 ▼a곡류 전통식품의 분류 및 범주 정의▼d이혜정, 장판식, 이용환 공저
■260 ▼a서울▼b한국식품과학회▼c2003.
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■700 ▼a이혜정, 장판식, 이용환
■773 ▼t식품과학과 산업▼g제36권 제4호 (2003. 12)▼d2003, 12
■SIS ▼aS011464▼b60050284▼h8▼s2
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