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안정성 향상 및 냄새 제거를 위한 미세캡슐화
안정성 향상 및 냄새 제거를 위한 미세캡슐화
상세정보
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 02572397
- 서명/저자
- 안정성 향상 및 냄새 제거를 위한 미세캡슐화 / 장판식, 신원필, 서현미, 박소현 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품과학회, 2002.
- 형태사항
- pp. 35
- 기타저자
- 장판식, 신원필, 서현미, 박소현
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60051063
MARC
008050816s2002 ULKa a KOR■022 ▼a02572397
■245 ▼a안정성 향상 및 냄새 제거를 위한 미세캡슐화▼d장판식, 신원필, 서현미, 박소현 공저
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■700 ▼a장판식, 신원필, 서현미, 박소현
■773 ▼t식품과학과 산업▼g제35권 제2호 (2002. 6)▼d2002, 06
■SIS ▼aS011458▼b60050284▼h8▼s2
