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 기사

ISSN  

02572397

서명/저자  

고추장의 레올로지 특성 / 유병승 저

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2002.

형태사항  

pp. 70

키워드  

고추장 레올로지

기타저자  

유병승

기본자료저록  

식품과학과 산업 : 제35권 제1호 (2002. 3) 2002, 03

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Control Number  

kjul:60051043