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ISSN  

02572397

서명/저자  

고전압 펄스 전기장에 의한 식품의 살균 / 신정규, 변유량 공저

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2000.

형태사항  

pp. 27

키워드  

고전압 펄스 전기 식품 살균

기타저자  

신정규, 변유량

기본자료저록  

식품과학과 산업 : 제33권 제2호 (2000. 6) 2000, 06

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Control Number  

kjul:60050981