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측백의 히노키티올 추출물이 식빵의 Shelf-life에 미치는 영향
측백의 히노키티올 추출물이 식빵의 Shelf-life에 미치는 영향 / 강길진, 김정수 공저
측백의 히노키티올 추출물이 식빵의 Shelf-life에 미치는 영향

상세정보

자료유형  
 기사
ISSN  
12263311
서명/저자  
측백의 히노키티올 추출물이 식빵의 Shelf-life에 미치는 영향 / 강길진, 김정수 공저
발행사항  
서울 : 한국식품영양과학회, 2000.
형태사항  
pp. 624-628
키워드  
측백 추출 물이 식빵 SHELFLIFE에
기타저자  
강길진, 김정수
기본자료저록  
한국식품영양과학회지 : 제29권 제4호 (2000. 8) 2000, 08
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
kjul:60050950

MARC

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