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흑미를 이용한 무증자 유색주의 제조와 품질
흑미를 이용한 무증자 유색주의 제조와 품질
상세정보
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12263311
- 서명/저자
- 흑미를 이용한 무증자 유색주의 제조와 품질 / 김순동, 김미향. 함승시 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품영양과학회, 2000.
- 형태사항
- pp. 224-230
- 기타저자
- 김순동, 김미향. 함승시
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60050853
MARC
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■773 ▼t한국식품영양과학회지▼g제29권 제2호 (2000. 4)▼d2000, 04
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