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신선편의화된 김치제조용 배추의 품질 유지
신선편의화된 김치제조용 배추의 품질 유지
상세정보
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12263311
- 서명/저자
- 신선편의화된 김치제조용 배추의 품질 유지 / 김건희, 강진경, 박형우 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품영양과학회, 2000.
- 형태사항
- pp. 218-223
- 기타저자
- 김건희, 강진경, 박형우
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60050851
MARC
008050812s2000 ULKa a KOR■022 ▼a12263311
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■773 ▼t한국식품영양과학회지▼g제29권 제2호 (2000. 4)▼d2000, 04
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