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신선초를 이요한 Hericium erinaceum 음료 개발에 관한 연구
신선초를 이요한 Hericium erinaceum 음료 개발에 관한 연구
Detailed Information
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12263338
- 서명/저자
- 신선초를 이요한 Hericium erinaceum 음료 개발에 관한 연구 / 권상철, 조주현, 정재현 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품영양과학회, 2003.
- 형태사항
- pp. 45
- 기타저자
- 권상철, 조주현, 정재현
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60050825
MARC
008050812s2003 ULKa a KOR■022 ▼a12263338
■245 ▼a신선초를 이요한 Hericium erinaceum 음료 개발에 관한 연구▼d권상철, 조주현, 정재현 공저
■260 ▼a서울▼b한국식품영양과학회▼c2003.
■300 ▼app. 45
■653 ▼a신선▼aHERICIUM▼aERINACEUM▼a음료▼a개발
■700 ▼a권상철, 조주현, 정재현
■773 ▼t식품산업과 영양▼gVolume 8, Number 3 (2003 December)▼d2003, 12
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