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 기사

ISSN  

12263338

서명/저자  

2단계 발효법으로 생산된 과일식초의 이화학적 품질 비교 / 서지형, 김영지, 이경수 공저

발행사항  

서울 : 한국식품영양과학회, 2003.

형태사항  

pp. 40

키워드  

2단계 발효법 으로 생산 과일 이화학 품질

기타저자  

서지형, 김영지, 이경수

기본자료저록  

식품산업과 영양 : Volume 8, Number 3 (2003 December) 2003, 12

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Control Number  

kjul:60050822