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수산가공부산물로부터 새로운 생리기능성 소재 탐색 및 개발
수산가공부산물로부터 새로운 생리기능성 소재 탐색 및 개발
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■245 ▼a수산가공부산물로부터 새로운 생리기능성 소재 탐색 및 개발▼d김세권 저
■260 ▼a서울▼b한국식품영양과학회▼c2003.
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■700 ▼a김세권
■773 ▼t식품산업과 영양▼gVolume 8, Number 3 (2003 December)▼d2003, 12
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