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우렁쉥이 껍질로부터 정제된 섬유소 첨가 젤리의 품질평가
우렁쉥이 껍질로부터 정제된 섬유소 첨가 젤리의 품질평가
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 12263311
- Title/Author
- 우렁쉥이 껍질로부터 정제된 섬유소 첨가 젤리의 품질평가 / 변명우, 안현주, 육홍선 공저
- Publish Info
- 서울 : 한국식품영양과학회, 2000.
- Material Info
- pp. 64-67
- Added Entry-Personal Name
- 변명우, 안현주, 육홍선
- Host Item Entry
- 한국식품영양과학회지 : 제29권 제1호 (2000. 2) 2000, 02
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60050794
MARC
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