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 기사

ISSN  

12263338

서명/저자  

감자전분을 이용한 1-Octen-3-ol의 미세캡슐화 / 유병진 저

발행사항  

서울 : 한국식품영양과학회, 2003.

형태사항  

pp. 51

키워드  

감자 이용 1OCTEN3OL의 미세

기타저자  

유병진

기본자료저록  

식품산업과 영양 : Volume 8, Number 2 (2003 August) 2003, 08

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Control Number  

kjul:60050790