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Bacillus sp. JK-43의 Cyclodextrin Glucanotransferase에 의한 2-O-α-D-Glucopyranosyl L-Ascorbic Acid 생산에 관한 연구
Bacillus sp. JK-43의 Cyclodextrin Glucanotransferase에 의한 2-O-α-D-Glucopyranosyl L-Ascorbic Acid 생산에 관한 연구
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 12263311
- Title/Author
- Bacillus sp. JK-43의 Cyclodextrin Glucanotransferase에 의한 2-O-α-D-Glucopyranosyl L-Ascorbic Acid 생산에 관한 연구 / 배경미, 김영희, 김성구 공저
- Publish Info
- 서울 : 한국식품영양과학회, 2000.
- Material Info
- pp. 49-56
- Index Term-Uncontrolled
- BACILLUS SP JK43의 CYCLODEXTRIN GLUCANOTRANSFERASE에 2OαDGLUCOPYRANOSYL LASCORBIC ACID 생산
- Added Entry-Personal Name
- 배경미, 김영희, 김성구
- Host Item Entry
- 한국식품영양과학회지 : 제29권 제1호 (2000. 2) 2000, 02
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60050786
MARC
008050812s2000 ULKa a KOR■022 ▼a12263311
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