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Bacillus sp. JK-43의 Cyclodextrin Glucanotransferase에 의한 2-O-α-D-Glucopyranosyl L-Ascorbic Acid 생산에 관한 연구
Bacillus sp. JK-43의 Cyclodextrin Glucanotransferase에 의한 2-O-α-D-Glucopyranosyl L-Ascorbic Acid 생산에 관한 연구
Detailed Information
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12263311
- 서명/저자
- Bacillus sp. JK-43의 Cyclodextrin Glucanotransferase에 의한 2-O-α-D-Glucopyranosyl L-Ascorbic Acid 생산에 관한 연구 / 배경미, 김영희, 김성구 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품영양과학회, 2000.
- 형태사항
- pp. 49-56
- 기타저자
- 배경미, 김영희, 김성구
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60050786
MARC
008050812s2000 ULKa a KOR■022 ▼a12263311
■245 ▼aBacillus sp. JK-43의 Cyclodextrin Glucanotransferase에 의한 2-O-α-D-Glucopyranosyl L-Ascorbic Acid 생산에 관한 연구▼d배경미, 김영희, 김성구 공저
■260 ▼a서울▼b한국식품영양과학회▼c2000.
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■653 ▼aBACILLUS▼aSP▼aJK43의▼aCYCLODEXTRIN▼aGLUCANOTRANSFERASE에▼a2OαDGLUCOPYRANOSYL▼aLASCORBIC▼aACID▼a생산
■700 ▼a배경미, 김영희, 김성구
■773 ▼t한국식품영양과학회지▼g제29권 제1호 (2000. 2)▼d2000, 02
■SIS ▼aS011469▼b60050477▼h8▼s2
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