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 기사

ISSN  

12263338

서명/저자  

강산성 전기분해수의 제조 및 수산식품가공기구의 세척시 살균효과 / 조순영, 주동식, 김옥선, 최용석 공저

발행사항  

서울 : 한국식품영양과학회, 2003.

형태사항  

pp. 45

키워드  

강산 전기분해 수의 수산 세척 살균 효과

기타저자  

조순영, 주동식, 김옥선, 최용석

기본자료저록  

식품산업과 영양 : Volume 8, Number 1 (2003 April) 2003, 04

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Control Number  

kjul:60050771