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수산식품의 안전성 확보를 위한 위생관리
수산식품의 안전성 확보를 위한 위생관리 / 장동석 저
수산식품의 안전성 확보를 위한 위생관리

Detailed Information

자료유형  
 기사
ISSN  
12263338
서명/저자  
수산식품의 안전성 확보를 위한 위생관리 / 장동석 저
발행사항  
서울 : 한국식품영양과학회, 2002.
형태사항  
pp. 22
키워드  
수산 안전 확보 위한 위생 관리
기타저자  
장동석
기본자료저록  
식품산업과 영양 : Volume 7, Number 1 (2002 April) 2002, 04
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
kjul:60050731

MARC

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