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 기사

ISSN  

12263338

서명/저자  

방사선을 이용한 전통발효식품의 새로운 가공기술 / 김동호, 변명우 공저

발행사항  

서울 : 한국식품영양과학회, 2001.

형태사항  

pp. 38

키워드  

방사선 이용 전통 새로운 가공 기술

기타저자  

김동호, 변명우

기본자료저록  

식품산업과 영양 : Volume 6, Number 3 (2001 December) 2001, 12

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Control Number  

kjul:60050718