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발효공학이 빚어낸 식탁위의 혁명
발효공학이 빚어낸 식탁위의 혁명 / 정영섭 저
발효공학이 빚어낸 식탁위의 혁명

Detailed Information

자료유형  
 기사
ISSN  
12263338
서명/저자  
발효공학이 빚어낸 식탁위의 혁명 / 정영섭 저
발행사항  
서울 : 한국식품영양과학회, 2000.
형태사항  
pp. 70
키워드  
발효 식탁 위의 혁명
기타저자  
정영섭
기본자료저록  
식품산업과 영양 : Volume 5, Number 2 (2000 August) 2000, 08
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
kjul:60050645

MARC

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